segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

DIFERENÇA ENTRE SAL E SÓDIO

Apesar de ser um mineral essencial para o organismo, em excesso, o sódio pode levar à hipertensão e à retenção de líquidos. O recomendável é que o consumo diário da substância não ultrapasse 1.600
mg – o que equivale a 5 g (ou uma colher de café) de sal de mesa. Contudo, sódio e sal não são exatamente a mesma coisa, uma vez que o sal de cozinha é composto por sódio e cloro, e o sódio é uma substância empregada isoladamente também em diversos outros produtos, que não necessariamente são salgados. A dica é ler o rótulo para saber quanto do mineral o item contém e não abusar. #abran #nutrologia





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