Temas: XXVII Congresso Internacional de Prática Ortomolecular

 

A Alavital convida você a participar das palestras que irão acontecer na SALA DE NUTRIÇÃO E NUTRIGENÔMICA.

Serão abordados diversos assuntos na área de nutrição ortomolecular como: envelhecimento, sensibilidade alimentar, obesidade, atividade física, disfunção sexual, oncologia, vitaminas e nutrientes, entre outros.

Não perca esta oportunidade!!!

Acesse o site: http://www.congressoortomolecular.com.br/

 

02/mai (6ª feira)	03/mai (sábado)	04/mai (domingo)
Sensibilidades alimentares: Desenvolvimento de inflamação e doenças crônicas	DIETA E NUTRIENTES Existem Deficiências Nutricionais em Pacientes Vegetarianos Absolutos?	Nutrientes e Epigenômica Modulação Nutricional da TPM
Avanços na Última Década em Nutrigenômica e seu Aporte à Saúde	NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO Estudo Cronobiológico em Envelhecimento	ANÁLISES CRÍTICAS DAS PERSPECTIVAS DOS ANTIOXIDANTES PARA O FUTURO: Antioxidantes Dislipidemias e Doenças Cardiovasculares
Entendendo a Sensibilidade ao Glúten, Defeitos de Metilação e Avaliação de Vitamina D na Clínica	ENTENDENDO O GENOMA E SEU LABORATÓRIO: Polimorfismo e Obesidade	A Importância do Laboratório Funcional na Correlação Nutricional
Nutrigenômica e Involução Cognitiva	Nutrição no Ovário Policístico	Dermoenvelhecimento
Epidemiologia da Intoxicação Metálica e Possibilidades Terapêuticas	SISTEMA GASTROINTESTINAL: Síndrome de Colo Irritável	BIOGÊNESIS MITOCONDRIAL: Biogênese Mitocondrial
Questionário Clínico para avaliação de Deficiência Nutricional em situações Patológica	ATIVIDADE FÍSICA E NUTROGENÔMICA: Sinalização Celular Anabolizante
Simpósio Satélite Farmoquímica	MODULAÇÃO NUTRICIONAL EM FATORES DE RISCO ASSOCIADO AO ENVELHECIMENTO: Stress, Obesidade, Hipercotisolismo, Degeneração Neuronal
Mesa Redonda: Que tipo de Nutriente usar: Vitamina K1 ou Vitamina K2; Vitamina D2 ou Vitamina D3; Vitamina E ou Tocotrienois	ONCOGENÔMICA: Perfil Oncogenômico
Controvérsias Análise Crítica do Estudo Harvad sobre Vitaminas e Câncer de Mama; Omega 3 e Câncer de Próstata; Antioxidantes e Dislipidemias
FITOTERÁPICOS EM NUTRIÇÃO
Essas Bactérias que nos governam
Biomarcadores para Predição da Síndrome Metabólica, Obesidade e Diabetes
Aplicabilidade da Fitoterapia na Área de Nutrição
Entendendo os Transgênicos

XXVII Congresso Internacional de Prática Ortomolecular

 Envelhecimento Saudável, Nutrição e Nutrigenômica

A Alavital convida você a prestigiar neste fim de semana o XXVII Congresso Internacional de Prática Ortomolecular COM GRANDES NOVIDADES!

Não deixe de conferir e participar do evento, que trará renomados profissionais da área de medicina e nutrição ortomolecular palestrando sobre diversos temas.

Local: Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca - 4° andar

R. Frei Caneca, 569 - Consolação - São Paulo – Brasil

Dias 02, 03, 04 de maio de 2014

Fonte: http://www.congressoortomolecular.com.br/

Palestras - Arnold Classic Brasil 2014

Quer saber sobre fadiga em atletas e a importância do óxido nítrico na performance esportiva além de 1.000.000 de outras coisas boas para a saúde? 

Participe das palestras do Dr. Fábio César dos Santos

- Fellow em Cardiologia pela Duke University Medical School

- Medicina Mente e Corpo pela Harvard Medical School

- Pós-Graduação em Nutrologia

- Coordenador do Programa de Qualidade de Vida, 

Exercício e Antiestresse

Dia: 26/Abr

Horário: 14h – 16h

Tema: A importância do óxido nítrico na saúde do atleta

Dia: 26/Abr

Horário: 16h10 – 18h10

Tema: Fadiga crônica: o mal do século

Fonte: http://arnoldconference.com.br/

ARNOLD CLASSIC BRASIL 2014

Falta apenas 1 dia para o evento!!!

Conheça atletas que são destaque no mundo dos esportes, como Nathalia Santoro (bodyfitness), 1º Lugar (categoria Figure) na Arnold Classic Ohio 2014, Carol Furriela (triatleta profissional), Carol Martins (bikini fitness) e Marco Aurélio (“Marcão" - bodybuilder).

Participe de palestras para os profissionais de Educação Física, Nutrição, MMA, Bodybuilders e demais apaixonados pelos esportes e pelas áreas técnicas, com temas específicos, sólidos e inovadores, levando novidade ao público participante:

• Nutrição Esportiva
• Nutrição Clínica
• Treinamento de Força
• Preparação Física para MMA
• Corrida de Rua
• Bodybuilding
• Gestão de Lojas de Suplementos

www.arnoldclassicbrasil.com.br

Vitamina de goji berry!

                    Aprenda esta receita saudável com goji berry desidratada

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de goji berry desidratada

1 xícara de chá de água

1/2 colher (sopa) de raspas de laranja

1/2 colher (sopa) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de mel

1 xícara (chá) de água de coco

Modo de preparo:

Hidrate a goji berry na água por 10 minutos. 

Depois bata todos os ingredientes no 

liquidificador até virar um purê. 

Misture a água de coco e o gelo e sirva.

Fonte: 

http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/17404-vitamina-de-goji-berry

Arnold Classic Brasil 2014 - Faltam 3 dias!

PREPARE-SE! Faltam apenas 3 dias para o maior evento multiesportivo do mundo. 

Pelo segundo ano consecutivo, de 25 a 27 de abril de 2014, o Rio sediará o Arnold Classic Brasil.

O evento abrange a maior feira de nutrição esportiva, lutas, performance e de fitness do país, além de apresentar diversas competições com modalidades olímpicas e não olímpicas.

Local: Riocentro  

Av. Salvador Allende, 6.555 – Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

http://www.arnoldclassicbrasil.com.br/

TRANSMISSÃO AO VIVO CHÁMAIS!!

Participe gratuitamente da transmissão ao vivo, sobre Alimentos Funcionais!

Programe-se: 17/04 (Quinta-feira) ao meio-dia.

Falaremos sobre os Alimentos Funcionais:
- Linha de produtos Zero Açúcar
- Livretox Green

- Cranberry
- Raspberry
- Shake sem Lactose
- Colágeno (LANÇAMENTO)

Participe:https://www.facebook.com/events/234731493385566/

Teremos uma surpresa exclusiva para os participantes!

CURSO: AVALIAÇÃO METABÓLICA AVANÇADA E SUPLEMENTAÇÃO NA MELHORIA DA COMPOSIÇÃO CORPORAL - PERFORMANCE ESPORTIVA

IMPERDÍVEL!!!!!

ÚLTIMAS SEMANAS!!!!

CURSO INÉDITO EM FLORIANÓPOLIS COM O RENOMADO Nutricionista Esportivo Marcelo Carvalho (DF)

VAGAS LIMITADAS!!!!

Maiores Informações: lizandra.lucio@hotmail.com

PARTICIPEM!!!! 

PARCEIROS MARAVILHOSOS!!!!

• Acqualive Sc Floratha - Farmácia Magistral
• Vitalfarm farmacia de manipulacao
• Larissa Frankenberger
• Probiótica Fernanda Alfarth
• Letuca Receitas de Família
• Karoço de AçaíNatural & Companhia
• Empório Döll & Café
• Joyce Silveira 
• Chocolife
• AlimentosCristiane Santos Nunes Chocolife
• Shefa 
• Nutrir +
• Nutrir Mais
• Nutrir Excelência Em NutriçãoAmoratto Fit
• Slim Sanduiches SaudaveisEconatura Suco Uva'Só Orgânico
• Idealfarma Distribuidora

MEETING BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & ESTÉTICA E 5º GLÚTEN FREE

Você que perdeu as inscrições para o Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética ainda pode aproveitar a oportunidade e se inscrever para o 5º Glúten Free!!

ACESSE JÁ O SITE E FAÇA LOGO A SUA INSCRIÇÃO!!

http://www.glutenfreebrasil.com/#!inscrevase/c1bpz

VOCÊ NÃO VAI QUERER FICAR DE FORA DESSA, NÃO É VERDADE??

A ALAVITAL TAMBÉM NÃO!!

APROVEITE!

AÇÚCAR: QUAL A MELHOR OPÇÃO?

Conhecendo um pouco a história: o açúcar já era produzido desde a Antiguidade por indianos e persas, extraído da cana. Foram os árabes que o apresentaram aos europeus  por volta do século X, como especiaria exótica e caríssima. No século XVI, 1 kg de açúcar era vendido por 10 cabeças de gado! O açúcar entrou para civilização Ocidental e evoluiu para a condição de fármaco que dava corpo e sabor doce a xaropes, avançou para a condição de especiaria apreciada pelas elites burguesas e finalmente saltou para a mesa de todos. Essa trajetória só foi possível graças a uma produção que ganhou escala cada vez maior depois que espanhóis e portugueses trouxeram para o novo mundo a cultura da cana-de-açúcar.

É comum chamar de açúcar tudo o que tem o poder de adoçar o alimento. Podendo ser o mel, adoçantes, açúcar de mesa (açúcar branco) e suas variações.

“Açúcar é a sacarose obtida de Saccoharum officinarum ou de Beta alba, L., por processos industriais adequados”, segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Na nossa alimentação pode estar presente em duas maneiras:

• açúcar intrínseco (dentro de frutas, vegetais ou doces);
• açúcar extrínseco (adicionado às preparações).

Ele é extraído sobretudo da cana-de-açúcar e da beterraba.

Tipos mais comuns de açúcar encontrados nos mercados:

• Refinado ou branco: é o mais prejudicial. No refinamento, seus sais minerais e vitaminas são perdidos e inúmeros produtos químicos são utilizados para que o açúcar fique branco, solto e bonito, motivo este que leva à perda de seus nutrientes.
• Cristal: com grânulos grandes, difíceis de serem dissolvidos, passa por refinamento, mas conserva 10% dos sais minerais;
• Confeiteiro: muitíssimo refinado, recebe amido de arroz, de milho ou fosfato de cálcio para os minicristais não se juntarem novamente. Normalmente usado no preparo de doces;
• Light: combina açúcar refinado a adoçantes artificiais. Porém contém mais aditivos químicos;
• Demerara: de cor marron-clara, passa por leve refinamento e não tem aditivo químico. Tem alto valor nutricional;
• Mascavo: é escuro e úmido (cuidado com a umidade devido a presença de fungos). Por não ser refinado, conserva cálcio, ferro e sais minerais. Tem acentuado gosto de cana.

O açúcar orgânico é um produto de granulação uniforme, produzido sem nenhum aditivo químico, tanto na fase agrícola como na industrial, e pode ser encontrado nas versões claras e dourada. Além disso o açúcar orgânico utiliza processos apoiados na sustentabilidade do meio ambiente, desde plantio até etapa final. No mercado já existem algumas opções, como o açúcar cristal orgânico e o açúcar demerara orgânico. Vale lembrar que o demerara possui mais nutrientes que o cristal, mesmo sendo orgânico.

Nutrientes	Refinado	Mascavo / Demerara
Energia	387kcal	376kcal
Carboidratos	99,9g	97,3g
Proteínas	-	-
Vitamina B1	-	0,01mg
Vitamina B2	0,02mg	0,01mg
Vitamina B6	-	0,03mg
Cálcio	1mg	85mg
Magnésio	0mg	29mg
Cobre	0,04mg	0,03mg
Fósforo	2mg	22mg
Potássio	2mg	346mg

Adaptado da Tabela de Composição de Alimentos. Sônia Tucunduva

O excesso de açúcar no organismo leva a alterações como cáries, superacidez (que provoca perda de minerais importantes como por exemplo o fósforo e o cálcio), até a desordens como Resistência a Insulina, Diabetes e até aumento de Triglicerídeos, colesterol, e como consequência a obesidade. Lembre-se: nosso organismo não é preparado para receber excessos dessa carga química.

O ideal é não consumir produtos e alimentos com grandes quantidades de açúcar e adoçantes (principalmente artificiais), como refrigerantes e doces de padaria. Saiba que até pão, pizza, molho shoyo, guaraná “natural” e vinho possui açúcar (olho no rótulo). Evite adicionar em sucos, chás e café, e quando fazê-lo tomar muito cuidado na quantidade (sempre pouco) e buscar pela melhor opção de açúcar: quanto mais escuro e orgânico, mais nutrientes são preservados e menos química é adicionada. Seu organismo agradece!

Muita saúde a todos!

Fonte: http://ligadasaude.blogspot.com.br/2011/08/acucar-qual-melhor-opcao.html