sexta-feira, 28 de junho de 2013

Erros cometidos durante o inverno.

Conheça os cinco erros mais cometidos no inverno e evite-os.

Comer demais, beber menos água e parar exercícios são comuns no frio.
Veja ranking de calorias de sopas e acompanhamentos, e receitas de frutas
A cada inverno, é comum que as pessoas cometam alguns "erros" em relação à saúde. O Bem Estar desta  elencou os cinco mais comuns: comer demais, ingerir menos frutas, beber menos água, parar ou diminuir a atividade física e malhar sem se aquecer antes, o que pode causar lesões musculares.
No frio, o apetite costuma aumentar e o gasto calórico, diminuir. Resultado: quilos a mais na balança. Para evitar esse problema que se repete a cada ano, o endocrinologista Alfredo Halpern, a nutricionista Camila Gracia e o médico do esporte Gustavo Magliocca deram dicas de sopas e frutas quentes, gostosas e menos calóricas.




Um prato raso de sopa, por exemplo, pode ter tantas calorias quanto uma refeição completa, com entrada, prato principal e sobremesa. Em rodízios, são oferecidas várias receitas, e muitas delas chegam a ter 300 kcal em apenas 200 ml.
Com pães, acompanhamentos (queijo ralado, bacon, croutons) e bebida, não é difícil passar das 1.000 kcal, quase metade do indicado para um dia inteiro. Aí, o que parecia light vira inimigo da boa forma.
Os cremes, segundo Camila, costumam ser os alimentos mais calóricos desta época. Eles são feitos à base de leite integral, margarina, manteiga, creme de leite e queijos gordurosos. Se quiser fazer uma sopa à base de creme, prefira usar leite desnatado.
As sopas mais indicadas para qualquer estação do ano são as de legumes, com arroz, macarrão ou batata (fontes de carboidratos); carnes ou aves sem pele (proteínas animais); e grãos, como feijão, ervilha ou lentilha (proteínas vegetais).

Veja o ranking de calorias das sopas:
RANKING DAS SOPAS
Sopa
Calorias por 250 ml
Creme de queijo
300
Creme de palmito tradicional
287
Creme de palmito light
183
Caldo verde
250
Sopa de legumes ao pesto de ervas
210
Sopa de feijão com carne e legumes
210
Sopa de abóbora com queijo branco e tomilho
170
Canja com peito de frango e arroz sem batata
150
Creme de abobrinha light
110
Sopa de cebola light
50

Abaixo, você confere o valor calórico dos acompanhamentos:
RANKING DOS ACOMPANHAMENTOS
Acompanhamento
Calorias
1 pão italiano pequeno
500
1 colher de sopa de azeite
85
1 colher de sopa de queijo muçarela em cubos
70
1 colher de sopa de bacon
70
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
45
1 colher de sopa de croutons
20
Molho de pimenta, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, manjericão e orégano
0

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